Bên cạnh điều trị bằng Đông y, Tây y hay bất cứ phương pháp nào thì chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò quan trọng tới hiệu quả của quá trình chữa bệnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thực phẩm tốt cho người mắc U tuyến giáp.
- Trái cây tươi
Trái cây tươi là những loại thực phẩm có lượng vitamin rất dồi dào, đặc biệt là vitamin C. Bên cạnh đó thì trong trái cây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, những chất này sẽ làm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật một cách hiệu quả.
Người mắc U tuyến giáp nên ăn các loại quả mọng như việt quất, kiwi, cherry, táo, dứa, cam, chanh, bưởi.. Nên ăn mỗi ngày 1-2 lần, có thể làm thành bữa phụ để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.
- Rau xanh
Trong rau có chứa nhiều chất có khả năng chống oxy hoá các gốc tự do, từ đó giúp giảm nhẹ hoặc phòng tránh tổn thương chức năng của màng tế bào và gen. Ngoài ra thì rau xanh cũng rất giàu vitamin cũng như chất xơ, vì thế sẽ giúp hệ tiêu hóa của người bệnh hoạt động thuận lợi hơn, góp phần làm ổn định chức năng của cơ thể suốt thời gian điều trị bệnh.
Một số loại rau người bệnh nên ăn là bắp cải, súp lơ xanh, nấm, ngót, hay các loại rau gia vị như hẹ, sả, cần tây…
- Thực phẩm chứa i-ốt
Iod là chất có vai trò hết sức quan trọng trong việc sản xuất ra hormone tuyến giáp. Chất này còn có thể làm giảm thiểu sự phát triển của những khối u tuyến giáp lành tính. Những loại thức ăn giàu iod mà người bệnh có thể bổ sung bao gồm rong biển, tảo bẹ, ngũ cốc, trứng, sữa, vv…
Nếu đang điều trị bằng xạ trị hoặc bằng i-ốt thì người bệnh tuyến giáp nên tránh các loại thực phẩm này.
- Thực phẩm giàu Omega 3
Omega 3 hay Omega 6 chính là những acid béo không bão hòa đa. Những acid béo này chính là thành phần thiết yếu của cơ thể, có đặc tính chống viêm khá tốt, giúp tế bào nhạy cảm với hormon tuyến giáp. Vì cơ thể không thể tự sản xuất ra Omega 3 và 6 nên bạn có thể bổ sung các chất này từ các loại cá béo nước lạnh như cá hồi, cá cơm, cá tuyết, vv… Những loại cá đánh bắt tự nhiên này còn rất giàu đạm, selen, vitamin D cũng như vitamin B12.
- Thực phẩm chứa Selen
Selen giúp loại bỏ một phân tử iod khỏi T4 để chuyển thành dạng T3 – dạng có thể sử dụng được. Chính vì vậy khi cơ thể thiếu selen chính là nguyên nhân khiến cho tuyến giáp bị tổn thương.
Thực phẩm giàu selen mà người bệnh có thể sử dụng là những loại hạt, tỏi, cá ngừ, rau chân vịt, thịt bò, cá bơn, gan bò, gà tây, thịt bò hoặc thịt gà…
Trên đây là thực phẩm có lợi cho người bệnh U tuyến giáp. Bạn nên sử dụng mỗi ngày và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để đạt hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất nhé.
